Наполеон торт рецепт с фото в домашних условиях


Торт Наполеон рецепт в домашних условиях

Нет, ничего не свернется, сразу вливайте молоко в яичную смесь и перемешивайте! Когда в е наполеоны торт рецепт с фото в домашних условиях мы жили в Узбекистане, торты в магазине были большой редкостью. То есть полученную смесь нельзя кидать в горячее молоко, а то может свернуться желток. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, перестаньте его месить; Поставьте тесто в холодильник на минут; Разделите тесто на 16 равных частей, и снова поставьте в холодильник на минут. Irina Kirienko 27 ноября Слоеный тортик Наполеон готовится долго, но очень вкусно! Смотрела, облизывалась и все таки решилась на этот шаг. Сформируйте из масляно-мучной крошки горку, в центре сделайте углубление и вылейте в него яично-уксусную воду.

Наполеон торт рецепт с фото в домашних условиях

Торт Наполеон классический и советский с заварным кремом в домашних условиях. Рецепт, фото, видео

Попробуйте в следующий раз или поставить под пресс, или взять чуть больше диаметр. И у него есть уже история Порубите муку с маргарином в мелкую крошку и выложите ее в глубокую миску.

Вкусные быстрые и простые Рецепты Тортов. Как приготовить торт Наполеон в домашних условиях, рецепт из детства, пропитанные коржи.  Вес тортика примерно 1,6 кг. Фото, почему-то не хочет прикрепляться . Вкусненький!) Спасибо за рецепт! Однако, классические торты, такие как: «Медовик», «Наполеон», «Прага» остаются всегда востребованными. И сегодня у нас торт Наполеон, рецепт с фото пошагово в домашних условиях представляем, это очень вкусно! Наполеон — классический пошаговый рецепт в домашних условиях с фото.  В народе ходили, конечно рецепты, но Наполеон по этим рецептам получался не  Торт Наполеон — классический рецепт Советского времени. Нам понадобится.

Наполеон торт рецепт с фото в домашних условиях

Торт Наполеон — любимейшее лакомство во многих семьях. Его всегда готовят с огромным удовольствием. Потому что знают точно, что если будет стоять на праздничном столе торт из магазина и торт, приготовленный в домашних условиях, то даже гадать не стоит — какой из них съедят в первую очередь!

Когда в е годы мы жили в Узбекистане, торты в магазине были большой редкостью. И поэтому по рукам ходило множество рецептов разных десертов собственного производства. У каждой хозяйки непременно была тетрадочка с рецептами их приготовления. Так как к приготовлению тортов всегда было особое отношение, тетрадочка обычно была отдельная, только для них — любимых.

В Узбекистане любая хозяйка готовила с легкостью плов, шурпу, лагман, манты, самсу…, ну и все другое. И на это были особые причины. Во-первых, трудно было купить достаточное количество хорошего сливочного масла. Для выпечки в основном использовали маргарин, а для торта Наполеон, маргарин ну никак не подходит.

Но была и более веская причина. Рецепт держали в огромном секрете. Все дело в том, что раз купить хороший торт было практически невозможно, а на праздники всем хотелось удивить гостей, и вкусно их накормить, Наполеон пекли можно сказать на коммерческой основе, а проще — на продажу.

Пекли конечно и другие торты, но торт Наполеон всегда был на первом месте. Заказать его было не. Пекли его из коржейкоржи были широкими и большими, сантиметров по 30 в диаметре. Коржи пропитаны нежнейшим заварным кремом. В общем чудо кулинарного искусства! А найти тот самый рецепт никак не удавалось. В школе, где я в то время работала, также работала учителем начальных классов молодая учительница.

Мы дружили, а ее мама как раз пекла торты на продажу, у нее мы его и заказывали. Но сколько бы мы не просили написать нам заветный рецепт, она не соглашалась, ссылаясь на то, что сама не умеет. А мама рецепт не дает. Мы конечно знали историю, что это их семейный рецепт, доставшийся им еще от прабабушки.

Что мама бережет его, и особенно не настаивали. Заказывали торт, когда ожидали какого-нибудь праздника, и наслаждались вкусом уже готового вкуснейшего Наполеона.

Но вот когда мы с семьей собрались уезжать жить на Урал, мама учительницы на прощание подарила мне этот рецепт. Да нас не забывай! Благодарности моей не было предела. Я до сих пор благодарна ей, ведь до сих пор я готовлю тор Наполеон именно по ее рецепту.

Очень надеюсь, что он полюбится и Вам! Просеять муку через сито в большую миску. Просеивать ее нужно обязательно, желательно даже дважды, чтобы мука насытилась кислородом.

Тогда торт получится по-настоящему нежным и вкусным. Холодное масло нарезать кусочками в муку. Растереть все руками до образования крошки. Стараться растирать быстро, чтобы масло не успело растаять. Добавить кипяченой холодной воды, сметану и водку.

Все размешать до однородного состояния, можно венчиком. Водка — обязательный ингредиент, без нее коржи не будут такими нежными и слоистыми. Добавить полученную смесь в муку, и замесить тесто. Не обязательно формировать ровный колобок, главное, чтобы все смешалось и тесто не липло к рукам.

Через 30 минут кладем тесто в целлофан, или заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник минимум на 1 час. Затем достаем, игры своими руками на основе кактельных соломинок раз месим и режем на колбаски, которые в свою очередь делим на одинаковых частей, скатываем шарики.

Складываем шарики в пакет, чтобы они не склеивались между собой и отправляем пакет в холодильник. Достаем из холодильника по одному шарику, раскатываем его очень тонко. Лучше использовать для этого пергамент, а сейчас продается и пекарская бумага. Раскатываем прямо на.

Тонко раскатанный лист без бумаги будет трудно потом переложить на противень. Накладываем сверху шаблон в виде большой тарелки, и вырезаем по нему ровный круг. У меня тарелка диаметром 24 см. Делаем проколы вилкой по всему листу, чтобы готовое изделие не бугрилось, а оставалось ровным, и ставим выпекаться прямо на бумаге.

Выпекаться каждый лист будет минуты. Нам нужны светлые пропеченные коржи. Выпекать до коричневого цвета не. Цвет торта должен быть светлым. Пока корж выпекается раскатываем следующий лист, и так до конца.

Пока коржи получились бугристыми и неровными. Это из-за водки и масла. Но нам так и нужно, это хорошо, что они. Каждый слой пропитается и это придаст торту безупречный вкус. Обрезки с коржей еще раз проминаем до однородности, раскатываем тонко, и тоже выпекаем. Этот корж может быть любой формы. Он понадобится нам для украшения.

Либо можно вначале выпечь коржи, а потом уже обрезать их по форме. Но так они будут крошиться. Поэтому я всегда пользуюсь первым способом. Пока тесто у нас набирает силу сначала на столе, а потом в холодильнике, как сделать своими руками место для вещей в однокомнатной квартире сварить заварной крем.

В отдельной кастрюле вскипятить оставшееся молоко. Это очень важный этап приготовления. Нужно варить полученную смесь до кремообразного состояния, но нельзя допускать, чтобы смесь кипела.

Если будет кипеть, крем потеряет свою нежную консистенцию, сильно загустеет, и тогда коржи не смогут им пропитаться. А это очень важно для готового торта.

Должна получиться не слишком густая, но и не жидкая масса, так, чтобы ею удобно было промазывать коржи. Сметану лучше брать деревенскую, густую и жирную, чтобы в ней не было никакой жидкости. Выложить сметану в глубокую миску, поставить миску в холодную воду. Воду лучше заранее охладить в холодильнике. Она поможет добиться более воздушного крема.

Начинаем взбивать сметану, потихоньку добавляя сахарную пудру. Но взбивать лучше на маленькой скорости. Вкус у нашего Наполеона просто нежнейший. Нужно сказать, что получается такой торт не слишком сладким. И это хорошо, чувствуется не только вкус сладости, а еще и все многообразие вкусов!

Есть и еще один вкусный рецепт, по которому торт получается очень вкусным. Этот рецепт вкусного Наполеона Вы можете посмотреть. Рассказала вроде все, постаралась ничего не забыть.

Теперь дело осталось за малым. Взять и приготовить торт Наполеон по старому рецепту, который очень долго держался в большом секрете. Торт и правда чуть сладкий получился. Это не классический Наполеон. Но необычно и вкусно. Я добавлю больше сахара в крем в следующий раз и сделаю больше крема, так как я считаю что его немного не хватило.

Екатерина, спасибо за комментарий. Мне итнересно и важно Ваше мнение, так как этот рецепт имеет для меня значение. Да, на самом деле, торт получается не сильно сладким, по моему, я это указала в статье. Поэтому, кто любит послаще, сахара можно немного и добавить.

Хорошо, что Вы написали в отношении крема. У меня его всегда хватает точь-в-точь, без остатка. Поэтому, можно немного дозировку и увеличить. Раньше делала много крнма, и он у меня всегда оставался. Приходилось готовить еще один мини — Наполеон. Поэтому впоследствии я ее уменьшила. Еще раз спасибо за комментарий, он будет нужен не только мне, но и всем остальным читателям.

Отличный рецепт, торт очень вкусный, крем даже остался, все хватило. Очень подробный рецепт, все получилось как на картинках. Ни одного вопроса не оставалось в процессе готовки. Еще понравился совет по поводу магазинной сметаны. Екатерина, спасибо за наполеон торт рецепт с фото в домашних условиях По нему всегда получается очень вкусно.

Мне нравится, что торт получается не приторным, и его хочется кушать и кушать. Я рада, что он понравился и Вам. И спасибо, что написали об. Всем читателям важны не только рецепты, но и отзывы по. Ведь никому не хочется просто перевести продукты. Поэтому особо ценятся проверенные рецепты.

И Вы помогаете донести этот рецепт до. Ваш e-mail не будет опубликован. Грибные супы настолько популярны у нас в России, что видимо полностью захватили и меня своей популярностью.

И вот уже какую. Советы Заготовки На заметку Рецепты Открытки О блоге. Но не все знают, что рецепт этот был не всегда так доступен, как. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Куриные яйца — 4 шт; Сахар — 1,5 стакана; Молоко — 3 стакана; Мука — 4 ст. Алеся Автор 09 февраля


Новое в рубрике:18 :: 19 :: 20 :: 21 :: 22 :: 23 :: 24 :: 25 :: 26 :: 27

Copyright © 2017 | При использовании материалов сайта обратная ссылка на ap-pavel.ru обязательна!