Как сделать тесто на хачипури


Хачапури по-мегрельски. Как приготовить хачапури.

Готовлю уже второй. Не могу удержаться сегодня опять напеку, всем нравиться!!! По вопросам рекламы и сотрудничества пишите через форму обратной связи. Наибольшее отличие кроется в способе формовки лепешек. Также они часто используется не как отдельное блюдо, но в виде дополнения к гарниру.

Как сделать тесто на хачипури

Тесто для хачапури: классические рецепты

А то он у меня лежит, некуда его направить.

Хачапури - подготовка продуктов. Для хачапури замешивают тесто согласно рецепту и дают ему отлежаться, отдохнуть.  Хачапури раскатать скалкой с двух сторон, затем сделать посредине дырочку, диаметром см. Переложить на. Тесто для хачапури на мацони: 0,5 л мацони (простокваши или кефира)  Добавьте для начала 2 ст. муки, остальную муку досыпайте постепенно, чтобы случайно не сделать тесто слишком тугим. мл мацони (или мл кефира + мл сметаны), г муки (или сколько потребуется), 1/2 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соды, г сливочного масла (можно меньше), г сыра имеретинского или пополам адыгейского (брынзы. Готовят хачапури на сковороде, если тесто сделано на мацони (кисломолочном продукте) или в духовке, если тесто дрожжевое либо слоеное.

Как сделать тесто на хачипури

Хачапури — грузинское традиционное блюдо, которое представляет собой тонкую лепешку с различной начинкой. Для его приготовление обычно используют пресное бездрожжевое тесто, но мы расскажем вам еще некоторые варианты. Чтобы приготовить тесто для хачапури, наливаем в миску теплое молоко, бросаем сахар, соль и вбиваем яйцо.

Затем постепенно всыпаем муку и сухие дрожжи. Хорошенько все перемешиваем и вымешиваем гладкое, но довольно упругое тесто. Выкладываем его в большую кастрюлю, промазанную маслом, и обкатываем.

Накрываем сверху фольгой и ставим посуду в теплое место, засекая ровно 1 час. По прошествии указанного времени, обминаем тесто руками и снова убираем в тепло как сделать клей пва на 30 минут.

Муку просеиваем горкой на стол и в центре делаем небольшое углубление. Далее аккуратно вливаем туда теплую воду, подсаливаем по вкусу и вымешиваем руками эластичное мягкое тесто.

Накрываем его полотенцем и убираем на 1,5 часа в холодное место. По истечении указанного времени, выкладываем охлажденное тесто на стол, присыпанный мукой, и раскатываем в пласт.

В цент выкладываем подтаявший маргарин, нарезанный кусочками и накрываем свободными краями. После этого снова раскатываем тесто как можно тоньше, складываем в несколько раз и убираем в холод.

Через час мягкое и воздушное тесто на хачапури готово, а в качестве начинки используем сыр. Масло и маргарин заранее достаем из холодильника, а потом разминаем в миске вилкой.

Добавляем сметану, всыпаем сахар, соль и постепенно вливаем воду. Тщательно все перемешиваем, всыпаем постепенно муку и вымешиваем тесто однородной консистенции.

В муку выливаем молоко комнатной температуры и бросаем щепотку соли. Затем добавляем дрожжи и перемешиваем до их полного растворения. Соду гасим уксусом и вводим аккуратно в тесто. Вымешиваем все плавными движениями, досыпая при необходимости муку.

Вот и все, тесто для хачапури готово! Выпечка получится невероятно нежной и воздушной, а в качестве начинки лучше всего использовать адыгейский сыр или сулугуни. Из теста, приготовленного на кефире, получаются невероятно сытные и хрустящие хачапури.

Итак, кефир прогреваем в ковшичке до комнатной температуры. Затем медленно всыпаем небольшими порциями муку, добавляем соль и сахар. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут. Простоквашу мацони выливаем в кастрюльку, добавляем соду, гашенную уксусом и перемешиваем.

Затем вбиваем яйцо, бросаем соль, сахар и постепенно всыпаем муку. Замешиваем гладкое нежное тесто. После этого скатываем его в шарик, заворачиваем в полотенце и оставляем на несколько часов. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей.

Хачапури по-тбилисски за 5 минут. Из множества всевозможных рецептов хачапури, хочется выделить особенный вариант - по-тбилисски, на приготовление которого как сделает тесто на хачипури всего 5 минут. Скорость создания блюда совершенно не сказывается на вкусе, напротив - сырные лепешки получаются особенно мягкими и невероятно ароматными.

Рецепт хачапури с сыром по-грузински. Грузинские хачапури уже давно заняли особое место в сердцах и записных книжках большинства хозяек.

Чтобы их приготовить простым способом не нужно иметь специальных навыков, поэтому смело принимайтесь за дело - приготовьте родным эти восхитительные сырные лепешки.

Рецепт чахохбили из курицы по-грузински. Традиционно чахохбили готовят именно из курятины, поэтому сильно отступать от классического рецепта у нас не получится. Однако, как приготовить блюдо несколькими разными способами - расскажем далее.

Предложим оригинальный рецепт этого кушанья и немного упрощенную его вариацию. Не стоит пренебрегать советами по приготовлению правильного теста на хинкали.

Ведь именно оболочка играет решающую роль в создании этого восхитительного и весьма узнаваемого кушанья. Далее подробно расскажем, как сделать самую удачную основу для этого грузинского блюда. Коты и собаки, которые пострадали от знакомства с пчёлами. Шокирующая правда о Благодатном огне в Иерусалиме.

Открытие гроба Христа подтвердило все догадки ученых! Жуткое пророчество Матроны Московской на год! Выделите ее и нажмите: Получай еженедельную рассылку лучших материалов WomanAdvice. Хачапури по-тбилисски за 5 минут Из множества всевозможных рецептов хачапури, хочется выделить особенный вариант - по-тбилисски, на приготовление которого уходит всего 5 минут.

Рецепт хачапури с сыром по-грузински Грузинские хачапури уже давно заняли особое место в сердцах и записных книжках большинства хозяек. Рецепт чахохбили из курицы по-грузински Традиционно чахохбили готовят именно из курятины, поэтому сильно отступать от классического рецепта у нас не получится.

Тесто для хинкали Не стоит пренебрегать советами по приготовлению правильного теста на хинкали.

Мы будем готовить хачапури из творожного теста, а начинкой, как и положено, станет сыр.


Новое в рубрике:64 :: 65 :: 66 :: 67 :: 68 :: 69 :: 70 :: 71 :: 72 :: 73

Copyright © 2017 | При использовании материалов сайта обратная ссылка на ap-pavel.ru обязательна!